ハス葱☆ちくわのかき醤油炒め
ついてるさとちゃん
作り方
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1
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葱は、それぞれ斜め切り。少しオーバーに角度をつけて切ると見栄えがいいです。
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2
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ちくわも斜め切り。葱に合わせた切り方にしました。
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3
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フライパンにごま油を熱し白ネギから炒めます。少し焼き目を付ける感じで。
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4
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白ネギに焼き目がついたら青ネギをバサッと投入し…
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5
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少しカサが減ったら、かき醤油(鍋肌から)と、ちくわを入れてサッと炒めます。
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6
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七味、白ごまをかけたら完成♫
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7
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今回、使ったのはこの醤油。気に入ってずっと切らさず使っています。(私はアサムラサキさんとは無関係です。笑)
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8
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2014.9.7
皆様。有難うございます。(ToT)/
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コツ・ポイント
葱は、すぐクタクタになるので、ちょっと早いかな。という位で火を止めます。
余熱で十分♪
余熱で十分♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってました。始めは普通の醤油を使ってましたが、かき醤油が美味しいので変更しました☆
ついてるさとちゃん
