圧力鍋で♪煮豚と根菜の煮込み

ごぼうと人参は大きめの乱切り。
こんにゃくは手で適当な大きさにちぎる。

フライパンを強火で熱して豚肉に焼き色をつける。
同時に圧力鍋で根菜とこんにゃくを軽く炒める。（今回は全てノンオイルです）

豚肉に焼き色がついたら②の圧力鍋にうつす。水と調味料を入れて20分加圧→自然冷却。