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大根とこんにゃくピリ辛煮(⌒‐⌒)

大根とこんにゃくピリ辛煮(⌒‐⌒)の画像

Description

ちょっとした
おつまみにもなるし
お肉を使わずに
美味しい一品に
濃いめの味付けです

材料 （3～4人分）

大根
適量
こんにゃく
1枚
●醤油
大さじ2.5～3
●砂糖
大さじ1.5
●本だし
小さじ1
一味唐辛子
適量
かつお節(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくはアク抜き
    してから一口サイズより
    小さめに切ります
    大根も同じに

  2. 2

    フライパンに油を
    引いてこんにゃく
    大根を炒めて
    少し大根が
    透明になったら

  3. 3

    ●を入れ絡めてから
    ひたひた手前まで
    水を入れて
    落とし蓋をして
    煮ていきます


  4. 4

    ある程度煮えたら
    蓋を開けて煮汁が
    なくなるまでに
    なれば

  5. 5

    一味唐辛子とかつお節を
    入れて絡めて
    出来上がりです
    かつお節は
    お好みで

  6. 6

    水より先に
    調味料を入れる
    ことで味が入ります

コツ・ポイント

辛さは調味料で
加減して下さいね

このレシピの生い立ち

半端な大根を
使いきりたくて
このおかずだと旦那様も
食べてくれます
レシピID : 2041318 公開日 : 13/01/06 更新日 : 13/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (21人)
2018年12月25日
写真
FIREビー
リピです♡何回作っても美味しい(o^^o)

リピ頂き嬉しいです☆素敵なれぼありがとうございます(^^)

2018年6月12日
写真
FIREビー
またまたリピです。美味しくて大根消費にも助かってます！

FIREピーさん(^ ^)れぽありがとうございます。嬉しい〜

2018年6月1日
写真
FIREビー
リピです♡友達が呑みに来るのでおつまみのお供に♩

お酒のお供に合いますね(^^)素敵なれぽありがとうございます

2018年5月24日
写真
FIREビー
大好きな味です！またリピします♡

大根いい色になってます〜(*^_^*)素敵れぽありがとう感謝

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( )
悟空のママ
大根とこんにゃくピリ辛煮(⌒‐⌒)
by 悟空のママ