シャキうま❤もやしお好み焼き のり巻き
Description
ひじき、全粒粉、袋ごとレンジ２分もやし、
油引かずに天かす、卵１、
からし醤油が合う！ソース、牡蠣、昼、ランチ、おつまみ
油引かずに天かす、卵１、
からし醤油が合う！ソース、牡蠣、昼、ランチ、おつまみ
ポーシ亭
材料
小さじ１～２
大さじ３
１袋
★だしの素
小さじ１
★塩
少々
１～２個
大さじ半分～１
焼きのり、味海苔
大１～２枚
からし醤油、ソース、マヨネーズ、紅しょうが、かつお節、
お好みで
お好みで
■
ネギ、豚肉、大葉、梅、ひき肉、ちくわ、魚肉ソーセージ、チーズ、もち、白菜、キャベツ、ひじきの煮もの、おでんの残り、豆腐、
作り方
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1
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ひじきは洗って
水に浸し戻す。
しーママ♪さん直伝のもやし折り術。
もやしは袋ごと両手でもむとポキポキ
小さく折れる。
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2
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結構、強くもんでも大丈夫です。
１０～２０回くらい。簡単に
３分の１くらいに
折れます。
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3
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はなまるマーケットでも絶賛の「レンジで２分チン♪もやし未開封のまま」
洗わずにＯＫ
レンジ２分加熱。
シャキッとうまい！
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4
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ひじきの水を切り、
ボウルに★を入れて
良く混ぜる。
ボソボソが卵で
まとまる。
卵を入れて全体に
さっくり混ぜる。
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5
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フライパンを中火に熱して、豚肉、お好きな具、生地を流す。
天かすをのせる。
天かすは生地に混ぜるとクニュッとなるので。
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6
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フタして
中火で３，４分、
裏返して１分。
おいしそうに焼けるまで
お好みで時間を加減してください。
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7
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熱々を海苔にのせてと。
このまま何等分に
か切ってもいいですね。
海苔を２枚上下にも
はさむとか。
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8
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テレビのお好み焼き店と違って
巻くのが難しい！
ラップ登場、
どうにか巻けた。
かなり熱いのでご注意！
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9
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お好み焼きが熱いので 海苔巻き用の巻きす、新聞紙、下敷きみたいな薄いまな板を使って巻くと熱くなくていいかも？
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10
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輪切りに切ったら
バラバラに崩れてしまい失敗しました。
仕方なく、
新たに焼きのりを
出して、
手巻き風に変更。
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11
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のりがパリッとしておいしいです！
昨日仕込んだ牡蠣のオイル漬けをのせて幸せですね。
からし醤油やソースを付けて。
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コツ・ポイント
◆ひじきの香りはあまりしないので、苦手なお子さんにもＯＫ！ひじきの煮物入りでもおいしそう。
◆発祥は、お好み焼き店主が、お客さんの持ち帰り用に海苔で巻いたということです。
◆浜名湖名産「混ぜのり」
生青のりと黒海苔を混ぜて板海苔にした絶品！
◆発祥は、お好み焼き店主が、お客さんの持ち帰り用に海苔で巻いたということです。
◆浜名湖名産「混ぜのり」
生青のりと黒海苔を混ぜて板海苔にした絶品！
このレシピの生い立ち
★しーママ♪さんの大人気レシピ。
「包丁不要！もやしのずぼらお好み焼き」
レシピID：1823222 をアレンジ。
★ケンミンショーで知った、
神戸名物のり巻き・お好み焼き。
海苔大好きな海苔子としては。
◆全粒粉はパン用に余ったので。
「包丁不要！もやしのずぼらお好み焼き」
レシピID：1823222 をアレンジ。
★ケンミンショーで知った、
神戸名物のり巻き・お好み焼き。
海苔大好きな海苔子としては。
◆全粒粉はパン用に余ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ポーシ亭
