白神こだま酵母でショウガの砂糖煮入りパン
Description
アルションにあるショウガパンが作りたくて・・・。ショウガの砂糖煮も作ってみました(レシピID: 204213)面倒ならショウガ糖を切って入れてもいいかな?
材料
(1斤)
300グラム
砂糖
15グラム
塩
5グラム
6グラム
酵母を溶かす温水(35度)
30cc(大さじ2)
140cc お使いの強力粉にあわせてください
ショウガの砂糖煮(レシピID: 204213)
60グラム
作り方
コツ・ポイント
アルションのパンはリッチ系の生地だったと思います。今回はシンプルな配合です。またリッチ系でも作ってみます。子供にはちょっと辛味が強かったみたいもう少し小さくしていれてみたら食べるかな?
このレシピの生い立ち
大好きな生姜入りパンを作りたかったので。