トマトホールで♪我が家の煮込みハンバーグ

トマトホールで♪我が家の煮込みハンバーグの画像

Description

煮込みハンバーグはふっくらジューシー♪簡単で美味しくミートソースにリメイクも出来ちゃう煮込みハンバーグです!!

材料 (5人分)

(タネ)
300g
塩胡椒
適宜
ナツメグ
少々
粒マスタード
小さじ2
パン粉(衣用)
1/2カップ
50cc
1個
(ソース)
1缶(400g)
缶半分
赤ワイン
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1~2
顆粒コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適宜
オレガノ(乾燥)
適宜
バジル(乾燥)
適宜
(お好みで)粉チーズや溶けるチーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    タネの材料を混ぜ合わせ好みの大きさに丸めてフライパンで強火で焼き色がつくまで表面を焼き取り出しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンの汚れを取りソースの塩胡椒とバジル以外の調味料を入れて煮立てる。水はトマト缶の空き缶をゆすぐようにして加える。

  3. 3

    写真

    2が煮立ったら1を入れて中火にして時々上下を返しながら15分ほど煮こみバジルを加える。

  4. 4

    ソースが煮詰まって来たら、味をみて塩胡椒で調味する。

  5. 5

    写真

    器に盛りお好みで粉チーズや溶けるチーズ、パセリをかける。温野菜などを添えて。

  6. 6

    翌日はハンバーグをマッシャーで崩してミートソースにリメイクしても♪

コツ・ポイント

ハンバーグはお好みの作り方でよいです。煮込むので玉ねぎは炒めなくても美味しいです。残ったらハンバーグをマッシャーで潰してミートソースのようにしてミートグラタンなどにリメイクしても美味しく召し上がれます!!

このレシピの生い立ち

トマト嫌いな娘でも食べられるよう作ってみました!!
レシピID : 2044928 公開日 : 12/11/30 更新日 : 12/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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クレムリン。
ソースとケチャップも足しましたが、美味しくできました〜。
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のんこ。。
早く帰ってきたら美味しいのが食べれるんだねぇ。byあき

ぷぷwwあきひこさん早く帰って来てね♬勿論ストウブだよね❤

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料理初心者おか
何度もリピしてます!今回は目玉焼を添えてみました。美味!

リピ、嬉しいですー♬ステキに作ってくれてありがとう❤

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ゆいうち
おいしく作れました!

美味しく作って下さりありがとうございます❤感謝です♪