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小松菜と油揚げとしめじの煮物

小松菜と油揚げとしめじの煮物の画像

Description

小松菜と油揚げとしめじの相性は抜群です

材料 （2人分）

小松菜
8～11本
油揚げ
1～2枚
しめじ
100g
ほんだし
小1
醤油
大3/2
酒
大1
みりん
大1
水
200cc

作り方

  1. 1

    小松菜を4等分に、油あげを厚めの薄切りに、しめじの石突きをとる

  2. 2

    鍋に水、ほんだし、醤油、酒、みりんを入れ、煮たたせる

  3. 3

    しめじ、油揚げ、小松菜を入れ、蓋をして2分間煮る

  4. 4

    火を止め、蓋を開けて冷ます

コツ・ポイント

冷えて味が染みるのに時間がかかるので、他の料理を作る前に作っておきます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました
レシピID : 2045146 公開日 : 12/11/30 更新日 : 13/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2016年6月8日
写真
2224
作り置きに！優しい味です♡レシピありがとうございます(^o^)

ありがとうございます。作り置きに便利ですよね。

2015年7月1日
写真
ごるちゃ
シメジ入り気に入りました♪美味しかったです。また作りますね☆

ありがとうございます。また作ってくださいね。

2015年1月26日
写真
れーチェル
優しい味つけでとても美味しかったです♡また作ります♪

ありがとうございます。きれいな盛り付けですね。

2015年1月19日
写真
★Chucky★
臨月妊婦 小松菜モリモリ食べました(*´ω｀*)

ありがとうございます。出産頑張ってください。

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( )
wokuno
小松菜と油揚げとしめじの煮物
by wokuno