柿とレンコンのマヨポンサラダ

Name: 柿とレンコンのマヨポンサラダ
Ingredients: レンコン（大） １節; にんじん 1/2本; きゅうり １本; 柿 ２個; ハム １パック（４枚入り）; マヨネーズ 適量; ポン酢 適量; すりごま(白) 適量

Description

この季節においしい柿とレンコンを合わせてみました。さらにマヨネーズとポン酢で少しカロリーオフを意識してみました。

１節

1/2本

１本

２個

１パック（４枚入り）

マヨネーズ

適量

ポン酢

適量

すりごま(白)

適量

ポン酢を入れて下味をつけることでマヨネーズの量を減らせるので少しカロリーは減るかと思います。
ゴマは適量と書きましたが、私はたっぷりに入れるほうが好きです。
私はニンジンとレンコンを時間差で一緒に茹でましたが、気になる方は別々で茹でて下さい

毎年この時期になると作るサラダの一つなのですが、畑で柿をいっぱい採ってきて家に山ほどある柿をなんとか食べるためにこの時期おいしいレンコンと合わせてみました。

レシピID : 2045383 公開日 : 12/12/01 更新日 : 12/12/01