おつまみ＆お弁当にも♪お肉屋さんの煮豚

お肉をたこ糸で縛ります。
(縛ってある物が売ってるのでそれでもOK)

鍋に油を入れ、1を入れて全体に焼き目をつける。

ねぎとおろししょうが、水を入れ、あくをとる。

ゆで卵を入れて弱火で少し煮る。
ゆで卵は時々転がしながら煮る。
鍋底にくっつくので注意。

鍋から出してタコ糸を切ります。
食べやすく切ったら出来上がりー。