鶏むね肉で☆簡単鶏ハム
katze☆
作り方
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鶏むね肉の両面に、塩・砂糖をまぶす。
（トレー入りなら、ラップを開けてまぶして、またラップを戻せばOK）
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片手鍋にたっぷりのお湯を沸かし、鶏むね肉を入れて３～５分ゆでる。（鶏むね肉の大きさにより調節してください）
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火をとめて、冷めるまでそのまま放置する。
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冷めたら鍋から鶏むね肉を取り出し、好みの厚さにカットして完成☆
（鶏皮が気になる方は、ここで切る前に取ってください）
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・そのまま食べても美味しいですし、マスタードやポン酢をつけてもいいです。
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・我が家ではお弁当のおかずにしたり、ベーグルにはさんだりして食べています。
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2013/2/20 10人の方につくれぽいただきました☆たくさん作っていただき、感謝です♪
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2013/10/15 100人の方につくれぽいただきました☆とても嬉しいです～。
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うちゃ公さんから素敵なアイディアいただきました☆ゆで汁をスープに活用！
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ゆで汁のアクをとり、醤油・コショウ・ごま油で味付け☆しめじ・ねぎ・ゴマなどのお好みの具材を入れて下さい～。
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スープに手でさいた鶏ハムと春雨を加えて、簡単スープ春雨に☆
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簡単アレンジ☆もやしの上に鶏ハムをのせてレンジでチン。ポン酢とごまをかけて、いただきます～。
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旦那さまの簡単アレンジ☆食パンに鶏ハム、マヨ、キムチ、チーズをのせて焼いただけの簡単トースト。
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コツ・ポイント
安い鶏むね肉で、美味しい作り置きおかずができます。材料は目分量で大丈夫です☆いつもだいたいで作っています（笑）
このレシピの生い立ち
姉から、塩こうじで簡単・美味しい鶏ハムができると教わったのですが、我が家には塩こうじが無く…。「塩と砂糖で代用できるんじゃない？」と言われて試してみたら、美味しくできました☆
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katze☆
