鶏肉とじゃがいものクリームシチュー

じゃが芋と※人参を別に茹でておく。もしくは電子レンジにかけ、竹串がすっと刺さる位まで。野菜とお肉はお好みの形に切る。

鍋にバターを熱し、つぶしたにんにくを弱火で炒め、鶏肉を加えて中火で焼きつける。玉ねぎも加えてよ～く炒める。

小麦粉を加えて２分位弱火でよく炒める。牛乳を少量ずつ加え、へらでゆっくりかきまぜる。コンソメ、しめじ、じゃがいも加える。