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白菜豚バラ蒸し

白菜豚バラ蒸しの画像

Description

簡単！ヘルシー！
レモンの酸味でスッキリもりもり食べられます。

材料 （２人分）

白菜
1/4
しめじ
1/2
えのき
1/2
豚バラ
200g
レモン
1/2
■ 調味料
塩麹（なければ塩）
小さじ1（塩はひとつまみ）
コンソメ
小さじ2
すりおろしにんにく
1片
ブラックペッパー
少々
醤油
3～4滴
白ワイン（なければお酒）
50cc

作り方

  1. 1

    レモンを洗いスライスして蜂蜜と塩に漬けておく。
    出来れば1日以上。
    時間が、なければ袋に入れてモミモミでもOK

  2. 2

    白菜⇨ざく切り

    えのき・しめじ⇨いしづきを切りほぐす　

    豚バラ⇨一口サイズに切る


  3. 3

    シリコンクッカーに
    白菜⇨白菜⇨豚バラ⇨白菜⇨白菜⇨豚バラ⇨えのき＆しめじ⇨レモンの順に。

  4. 4

    ■調味料を混ぜて上からかける。

  5. 5

    レンジで約10分で完成☆

コツ・ポイント

レモンは皮ごと使うのでキレイに洗い薄めスライスに。

レモンの蜂蜜塩漬けは作り置きしておくと便利。

白菜がしんなりしなければレンジの時間を要調整。

お肉の歯応えが欲しければ豚バラはカットなしでOK。

豚バラの代わりにツナでもおいしい。

このレシピの生い立ち

白菜が余っていたので、簡単に出来るもの＆コッテリ系の気分じゃないな…と思い。
レシピID : 2049268 公開日 : 12/12/05 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月14日
初れぽ
写真
ちょこふみ
②ストライク！キノコなし。白菜、豚バラ、レモンで。程よい酸味◎

連続レポあざぁ～す♥②ストからのまた宜しくですっ！レモン喜び

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( )
とりいと
白菜豚バラ蒸し
by とりいと