焼きそば アンチョビしょうゆ味

キャベツを太い千切り、セロリを斜め薄切り、あさつきを5cm長さに切る。○を合わせておく。

豚肉に塩とこしょうで下味をつけて焼き、あさつき以外の野菜を加えて炒め合わせ、軽く塩とこしょうをふって一度取り出す。

同じフライパンに油をしき、麺を入れてほぐす。合わせておいた○を麺に吸わせながら焼き目をつけるようにゆっくり炒める。