バレンタインに☆簡単やみつきブラウニー
作り方
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刻んだチョコレートと、1cm厚さに切ったバターをボールに入れ、湯せんで溶かし均一に良く混ぜる。
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3
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溶けて滑らかに混ざったら、砂糖を加え、泡立て器で良く混ぜる。
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4
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溶いた卵を一個ずつ加えてよく混ぜる。更に、クルミとラム酒を加え、よく混ぜる。
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5
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粉類をふるい入れ、ゴムべらで均一になるまで混ぜる。生地にツヤがでます。
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6
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型に入れ、約20分焼く。(厚さ2〜3cmとして)
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7
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出来上がり!焼きが浅めがフォンダン風で美味しいです!まだかな?と思っても、冷めたら固まるので大丈夫!
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コツ・ポイント
・四角の型を持っていないので、丸型で焼きました。
・普通の板チョコで大丈夫です。ビターを使われる方は砂糖を15g位増量すると良いです。
・普通の板チョコで大丈夫です。ビターを使われる方は砂糖を15g位増量すると良いです。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのマスターシェフで紹介されたレシピを甘さ控えめ、軽めにアレンジしました。