つぼみ丸の豚軟骨とこんにゃくの煮込み
作り方
コツ・ポイント
煮込む時にミリンと砂糖を先に入れて煮てください。10分ほど煮ても大丈夫です。
醤油も一緒に入れてしまうと辛くなります。
先にミリンと砂糖の甘味を染み込ませて最後の仕上げに醤油を投入して少し煮込めば出来上がりです。
醤油も一緒に入れてしまうと辛くなります。
先にミリンと砂糖の甘味を染み込ませて最後の仕上げに醤油を投入して少し煮込めば出来上がりです。
このレシピの生い立ち
いつもは牛スジ肉とこんにゃくで作るのですが牛スジが高くて^^;
豚軟骨でできないかと思い作ってみました。
圧力鍋で豚軟骨をトロトロにしてください。
圧力鍋がなくてもできると思いますが、時間がかかると思います^^;
ぜひ、御賞味ください。
豚軟骨でできないかと思い作ってみました。
圧力鍋で豚軟骨をトロトロにしてください。
圧力鍋がなくてもできると思いますが、時間がかかると思います^^;
ぜひ、御賞味ください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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