ささみと梅とネギのすっぱダレ

ささみを一口大に切ります。タレに使う梅干し、ネギはみじん切りにして下さい。

フライパンにごま油適量を入れ、あたたまったらささみを入れます。ある程度焼けたらお酒を適量。

ささみにしっかり火が通ったらお皿に盛り、次にタレ作りをします。