簡単切って焼くだけコンニャクの塩だれ焼き
作り方
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1
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コンニャクをなるべく薄くそぎ切りします。
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2
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市販のお好みのタレまたは、★印の材料で塩だれを作ります。
市販のたれを代用すると時間が短縮します。
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3
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★印で余った玉葱を切りコンニャクと一緒にします。
市販のたれ使用時は
玉葱は一個でも構いません
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4
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チクワ3本を適当な大きさに切ります。
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5
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フライパンに油を入れたらコンニャク、玉葱入れ少し焼き色が付く程度に炒めます。
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6
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チクワを入れ炒めたら、タレを加えて炒めます。
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7
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春雨を加えます。
タレが多いうちに入れます。
もしタレが少なくなったら◎印の本だしと水を加えます。
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8
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春雨が軟らかくなれば完成です。
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コツ・ポイント
コンニャクになかなか味が付きずらいです。
味が薄ければ最後に、本だし小さじ1ふりかけ、
なじませると、味が濃くなります。
色合いがすべて白ですが、なかなかおいしいです。
味が薄ければ最後に、本だし小さじ1ふりかけ、
なじませると、味が濃くなります。
色合いがすべて白ですが、なかなかおいしいです。
このレシピの生い立ち
以前、鶏肉とコンニャクの生姜焼きをつくったら
妻が「こんにゃくがおいしいね♪」といったので
ならコンニャクでけで作ってみよう思いできたレシピです。 竹輪は娘の大好物。春雨はとろみがつき私の好物です。節約レシピでお財布にも優しいです♪
妻が「こんにゃくがおいしいね♪」といったので
ならコンニャクでけで作ってみよう思いできたレシピです。 竹輪は娘の大好物。春雨はとろみがつき私の好物です。節約レシピでお財布にも優しいです♪