お手軽！大学芋

鳴門金時をひとくち大に切って5分ほど水にさらす。
ザルにあげてキッチンペーパーで水気をしっかりとる。

熱したフライパンにサラダ油を入れ①を炒める。アルミホイルに完全に包んでグリルオーブン又はトースター（強火）に入れる。

5分経ったらホイルを開け弱火にして、芋を時々ひっくり返しながら1～2分くらい表面が「カリッ」とするまで焼き上げる。