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大根は4センチの輪切りを1/2に。面取りするといい感じに仕上がります。
大根と人参を中火で20分ほどお湯で下煮します。
2をザルに取り出します。
鍋に3の大根と人参、手羽元とダシ汁、日本酒を入れて中火で煮ます。
10分たったら砂糖と塩麹を入れます。
程よく煮詰まって来たら出来上がりです。
れぽありがとうございます♪ほっこり美味しそう
れぽありがとうございます♪具沢山で美味しそうですね〜
ほんわか美味しそう♪そして雑炊も最高。れぽありです〜
たっぷりで美味しそうですね♪れぽありがとうございます
太田アキオ
太田アキオ
