簡単で美味しいジャガイモと鶏肉の蒸し焼き
hotmailer
作り方
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1
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コンソメを包丁で、パウダーにする。
コショウを、少々、ニンニクパウダー小さじ1を合わせておく。
二回分けて使います。
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2
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ジャガイモを皮を向いて、200g用意する。
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3
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4-5ミリにスライスする。
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4
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ニンジンを用意する。
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5
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みじん切りにする。
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6
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ピーマン一個を5ミリくらい輪切りにする。
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7
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あれば彩りで、ナンキンを5ミリくらいできる。(大さじ4杯位)
兎に角、バプリカでもなんでもあれば彩りであれば用意する。
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8
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鶏肉を5ミリくらいきる。
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9
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大さじ1をフライパンにひき、弱火でジャガイモを隙間なく敷き詰める。
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10
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肉をジャガイモに均等に散らして、コンソメと、コショウと、ニンニクパウダーを合わせたものを半分かける。
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11
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野菜、ニンジン、ピーマン、ナンキンを散らして、合わせパウダーの残りをかける。
蓋をして、そのまま5分蒸し焼きする。
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12
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５分後、酒大さじ2杯いれて更に蒸し煮する。(五分弱)
出来上がりましたら暖かい内に食べて下さい。
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コツ・ポイント
弱火でじっくり10分で完成します。
基本は、ジャガイモと鶏肉で作れます。
彩りに、ピーマン、ニンジン、かぼちゃがあれば入れてください。
基本は、ジャガイモと鶏肉で作れます。
彩りに、ピーマン、ニンジン、かぼちゃがあれば入れてください。
このレシピの生い立ち
100Yenショップで売っているメニューですが、自分でも簡単に作れるのではないかと作りました。
子供も喜ぶメニューです。
子供も喜ぶメニューです。
