スコーン＊クランベリーと紅茶

無塩バターは1cm角に切って、冷蔵庫で冷やしておく。他の材料も、計量したら冷やしておく。卵と牛乳は合わせて混ぜておく。

粉類は合わせてふるい、フードプロセッサーに入れる。砂糖、塩、紅茶の葉入れる。ガガッと合わせる

(２で、粉が飛び散るのが嫌な場合は、別のボウルでホイッパーでかき混ぜてから、フードプロセッサーに。)

卵+牛乳を入れて、ガッガッッガッガと、まぜる。

混ざりきる前に、クランベリー加える。ガッっと一度混ぜる。

ラップにあけて、くるんで30分冷蔵庫で休ませる。（オーブン200度に予熱しておく）

2cm厚にして、直径5cmのセルクルで抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

卵または、牛乳（分量外）を塗る。オーブンで18～20分焼く。

焼き立てが一番美味しいです☆
（冷めたら軽くトースターで温めてください。）