白菜×豚肉の黄金コンビ！中華風鍋
ししーぬ
作り方
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1
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白菜をざくざく切ります。お鍋をするときのサイズでね。
豚バラ肉は長いので、食べやすい長さに切ります。
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2
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鍋に白菜をばさばさ敷いて、豚肉を乗せます。またさらに白菜を敷いて、豚肉。最後にもやしを乗せます。適当で大丈夫。
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3
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水をざーっと流し入れて煮立たせます。
たまにお箸でつつきながら、野菜と豚肉に火が通るのを待ちます。
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4
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ある程度火が通ったら、鶏ガラスープと塩胡椒を入れます。
塩胡椒は、塩が胡椒より多い方がいいかも。
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5
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ぐつぐつ煮込んで味が染み込んだら完成です！
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コツ・ポイント
胡椒が多いと辛くなるので、味が薄いときは塩と鶏がらスープで調節して下さい。
お水が少なく感じるかもしれませんが、煮込めばくったりしていい感じになりますよヽ(･∀･)ﾉ
お水が少なく感じるかもしれませんが、煮込めばくったりしていい感じになりますよヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
大量に白菜をもらったので、大量消費するには鍋だなぁと思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ししーぬ
