材料4つ☆の簡単・蒸籠蒸し

白菜を洗って水をきり、葉と茎に分け、ニンジンは皮をむいて2ミリくらいの輪切りに。
えのきはいしづきを切って適当に分ける。

切り分けた白菜の「茎」を5センチくらいの削ぎぎりにする。

20センチの蒸籠にクッキングペーパーをひき、白菜の茎を敷き詰める。
重なりすぎに注意！

大きめに切った白菜の葉を豚こまの上に重ねて、最後にえのきをのせる。

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、蒸籠をのせ中火で10分くらい蒸します。

一番下にしいた茎に火が通っていることを確認して、大丈夫なら出来上がり！
ポン酢と七味で召し上がれ♪