高野豆腐と鶏ひき肉でヘルシーつくね

高野豆腐は水で戻したあと、しっかりしぼり水気をきる。フードプロセッサーに高野豆腐と玉ねぎを入れ細かくする。

ボウルに１の高野豆腐と玉ねぎ、鶏ひき肉、卵、塩こしょう、片栗粉を入れ混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、２をチキンナゲットくらいのサイズに形を作り、中火で焼く。

タレは合わせておく。
フライパンの余計な油をキッチンペーパーですいとり、たれをいれる。

たれが煮詰まったら、一度裏返し、汁が無くなれば完成。