夏小鉢☆さっぱりえのきとささみ梅肉和え

さっぱりするよ!おいしい!日本酒に合います

材料 (2人分)

鶏ささみ
小1本
えのき茸
1束
梅干し
やわらかく味の薄めのもの1つ
少々
大さじ3杯

1

鶏ささみを茹でます
えのきはばらしてから皿(スープ皿などがグッド!)にいれて白ワインをかけラップをしてレンジで加熱します

2

ささみを指で適当な大きさにばらします
梅干から種をとりだしの素を加えまぜます

3

小鉢にえのき茸を盛りささみをのせて 2の梅肉をのせてできあがり!さっぱりしておいしいよ! すこしだけ2のお皿に残っているワインとえのきからでた水分の汁をかけてもグッド!

コツ・ポイント

えのきは茹でるよりこのやり方で!!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 20571 公開日 : 01/05/10 更新日 : 01/05/10

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