*クリスマス*ベーコン入りフーガス*
Description
ワインにも合うパンです。パーティーにもお薦めです。HBを使うので簡単に出来ます。
材料
(2人)
作り方
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1
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HBに●以外の材料を入れ、一次発酵する。ベーコンはみじん切りにして途中で入れる。
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2
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台に打ち粉をして、パン生地のガス抜きをして2等分にする。
前後、左右と折り、合わせ目を下にして丸くする。
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4
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カードで切り込みを入れ、生地の縁(手前側)を持ち、切れ目を広げ、二次発酵させる。
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5
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220℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
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6
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*カレー風味のチキンカツ*
レシピID:2050872
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7
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*マッシュポテトのラザニア風*
レシピID:2050266
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8
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*10分で出来る*ブッシュドノエル*
レシピID:2055607
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コツ・ポイント
3*15×20㎝位にのばして下さい。
4*オーブンの発酵機能を使うか、暖かい(30℃位)室内に置いて下さい
*寒い時期は湯煎がお勧めです。
4*二次発酵で膨らむので大きめに広げておきます。
5*焦げ過ぎないように様子を見ながら焼いて下さい
4*オーブンの発酵機能を使うか、暖かい(30℃位)室内に置いて下さい
*寒い時期は湯煎がお勧めです。
4*二次発酵で膨らむので大きめに広げておきます。
5*焦げ過ぎないように様子を見ながら焼いて下さい
このレシピの生い立ち
パンのレシピからアレンジして作ってみました。
*オリーブを入れても美味しいです。
*材料を一部変更しました。
*薄力粉の一部をタピオカ粉にするともっちりとしたパンになります。
*タピオカ粉入れない場合は薄力粉を100gにして下さい。
*オリーブを入れても美味しいです。
*材料を一部変更しました。
*薄力粉の一部をタピオカ粉にするともっちりとしたパンになります。
*タピオカ粉入れない場合は薄力粉を100gにして下さい。