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我が家の定番＊簡単ぶりの照り焼き♫

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Description

H25.2.14話題入り♡感謝です。調味料の割合は1：1：1！！ぶりが旬の時期は、家で週1は登場する人気メニューです＾＾

材料 （3人分）

ぶりの切り身
3切れ
☆料理酒
大さじ2
☆しょう油
大さじ2
☆みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    よく熱したフライパンに油（分量外）をひき、中火でぶりの両面を焼く。

  2. 2

    写真

    表面に焼き色がついたら、☆の調味料を加え中火で蓋をして煮詰める。途中で2.3度ひっくり返しながら煮汁を絡める。

  3. 3

    写真

    煮汁が少なくなって照りが出てきたら、出来上がり！

コツ・ポイント

煮詰めすぎて焦げないように注意です。

ぶりが1切れや2切れの場合は、卵焼き器で作ると煮汁が絡みやすいです♬

このレシピの生い立ち

我が家の冬の魚料理といえば、ぶりの照り焼き！！作ってるうちに、いつの間にかこのレシピが出来上がってました＾＾
レシピID : 2058631 公開日 : 12/12/15 更新日 : 13/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (58人)
2019年2月3日
写真
amileamila
いつもこの作り方です。ごはんがすすみおいしい♪

嬉しすぎるコメントです(T_T)ありがとうございます♫

2015年12月23日
写真
ゆかりりりー
めっちゃ美味しかったです♪

立派なぶりですね♪ｔくれぽありがとうございます＾＾

2014年11月13日
写真
chako33
リピです。やっぱり美味しいー♡

りぴうれしいです☆ありがとうございます♪

2014年6月5日
写真
shirokon
簡単に美味しく出来ました！

れぽありがとうございます!!作って頂けて嬉しいです☆

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