クリスマス、パーティーに蜂蜜マドレーヌ♪

材料を揃える。

小麦粉、ベーキングパウダーをボールにいれお箸３本で軽く混ぜる。

バターにはちみつを加え湯煎にかける。（弱火）

生地に砂糖を溶いた卵液を加え、１０回ほど混ぜあわせてからバター＆はちみつ液を加える。

泡だて器で混ぜ合わせる。（練らないこと。混ざれば終了。）ラップをして冷蔵庫で３０−６０分寝かせる。

オーブンを１７０度に余熱をスタートさせ手から、生地を型に入れる。８分目までにするとちょうどよい仕上がりに。

あら熱がとれたら、乾燥防止のためにタッパーなど密閉容器に入れましょう。翌日になるとしっとり♪

アフタヌーンティー風にアレンジ。適当なフルーツやお菓子を並べて♪