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♡スズキのポワレ♡

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Description

簡単なのにお洒落❤ソースも美味❤(o￫ܫ￩o)❤スズキ、セイゴ、鯛など白身魚がおすすめ♫H27.10.20話題入り103

材料

スズキ
１尾
★大蒜
１かけ
★オリーブオイル
大さじ１
●白ワイン
大さじ２
●ハーブ（乾燥バジルなど）
大さじ１
●塩胡椒
適量
バター
２０ｇ
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ・３枚におろし、食べやすい大きさに切る。
    ・大蒜は薄くスライス。

  2. 2

    写真

    ボウルに●を入れ、切り身に絡ませ15分程度置く。

  3. 3

    写真

    フライパンに★を入れて熱し、皮目を下に中火で焼く。
    パリッと焼いてね♫

  4. 4

    写真

    ８割方火が通ったら、裏返し、バターを入れる。
    バターが溶けたらお醤油を回しかける。

  5. 5

    写真

    裏返して1～2分で火を止める♫
    お皿に盛りつけて完成～！

  6. 6

    写真

    H27.1020話題入り【103】作って頂きました皆様、有難うございます♡

コツ・ポイント

・ハーブは、バジル、ローズマリー、ハーブミックス、マジックソルトを使っても♫
マジックソルトを使う場合、お塩はなしで。
・わが家のフライパンは焦げるので、クッキングシートを使用してます。

このレシピの生い立ち

新鮮なスズキを頂き、ポワレにしたら大人にも子供にも大好評❤
常備してある調味料で、気に入ったソースができたのでレシピアップしました＾＾
レシピID : 2060542 公開日 : 12/12/18 更新日 : 15/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年12月26日
写真
マンマンマ
初めて捌いたセイゴで初めてのポワレです。身がふわふわで美味しかったです。
#初ポワレ #おいしい #簡単ご馳走
2020年10月14日
写真
ミィソル
味付けがバター醤油でとても美味しく食べやすかったです。
#皮パリ #ワインに合う
2020年5月2日
写真
えだまーま
皮なしのスズキで。美味しかったです♪
2015年4月22日
写真
ぽんずー
写真悪くごめんなさい＾＾；でも味は最高！とても美味しかったです♡

ぽんずーさん初めまして♡嬉しい～とっても美味しそうですよー♡

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いちごぱぴこ
♡スズキのポワレ♡
by いちごぱぴこ