塩豚とキャベツの煮込み
Description
柔らかな塩豚は、それだけで充分美味しいけど、キャベツの旨みを加えたらもうワンランクアップです。
材料
(4人分)
400g
1個
ブイヨンキューブ
2個
大匙3
塩胡椒
適宜
小匙1
白ワイン
100ml
オリーブ油
大匙2
1カップ
■
塩
作り方
コツ・ポイント
水分が少ないので、焦げ付かないよう弱火で。キャベツはくったりする程美味しい。
このレシピの生い立ち
キャベツがまるまる1個食べられる上、お肉の旨みと存在感もあって、鍋ごと出すと喜ばれます。食べきれなかったら、翌日でも美味しくいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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