モテレシピ！ふわふわの基本パン

バター常温にもどす。
分量はすべてはかって用意しておく。

ドライイースト、砂糖、ぬるま湯をボウルにいれ指で軽く混ぜて、10~15分おく。

泡が出てきたら、バター(小さくちぎりながら)、溶き卵、牛乳を加え軽く混ぜる。
強力粉と塩を合わせたら捏ねていきます

倍の大きさに膨らんだらフィンガーテスト。あとがしっかり残れば大丈夫です＾＾

両手で押さえつけガス抜きをしたら再度丸め直し、ラップをかけてベンチタイム。(10~15分)

12等分に切って1つずつ丸める。(ベンチタイム10分)
もう一度キレイに丸め直したら30度で1時間発酵。