かぼすとりんごのジャム♥の画像

Description

甘酸っぱい♥お味( ゚v^ ) ♫
かぼすがあったらお試しあれ☆彡

材料 (小さめ瓶2~3個)

砂糖
100g
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    かぼすの皮を2個分剥き、千切りにする。
    かぼす3個を半分にカットし果汁を絞っておく。
    種はお茶パックなどに入れる。

  2. 2

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    鍋に水(分量外)と千切りしたかぼすを入れ、沸騰したら水を捨てるを3回程繰り返す(苦味が↓)。

  3. 3

    写真

    りんごの皮を剥き、半量は7mm程度に角切り、もう半量はすりおろす。

  4. 4

    写真

    鍋に、水、砂糖、かぼすの種、果汁、煮た千切りの皮、りんごの角切り、すりおろしたものを入れ煮詰める

  5. 5

    煮沸した瓶に入れて完成☆彡

コツ・ポイント

種からペクチンが出てとろみの素に☆彡
煮詰める時、アクがかなり出るのでこまめに取り除きましょう☆彡

このレシピの生い立ち

かぼすを大分のお義母さまからたくさんいただき☆彡
レシピID : 2062876 公開日 : 12/12/20 更新日 : 12/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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りな00315
簡単で美味しくできました♡りんごとかぼすって合うんですね♪

嬉しいですっ!ありがとうございます!♡(o^^o)

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しょーさん
家にあった中双糖で作ったら、カラメルっぽいコクが出ましたー!

ありがとうございます(•'-'•)嬉しいです♪

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kokokuma
九州から届いたかぼすで。かぼすとりんごの相性バッチシですね!

わぁ〜嬉しいです♪れぽ感謝♪♪٩(*´︶`*)♡

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とぼchan
初レポです(*^^*)♪美味しく出来て嬉しいです♡

良かったです(*☻-☻*)れぽ感謝!美味しそう^ ^