鶏そば 具だくさんで幼児にもの画像

Description

野菜なんでも入れちゃって子供に食べさせよう!

材料 (2人分)

300g
 
100g
適量
適量
1本
適量
適量
その他お好みの野菜
適量
 
めんつゆ(水+濃縮つゆ)
700cc

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎ、鶏肉は一口大に切り、フライパンでこんがりと焼く。

  2. 2

    別の鍋に水をいれ、ねぎ以外の野菜を煮る。火が通ったら、①のねぎと鶏肉、濃縮つゆを入れる。

  3. 3

    そばを茹でて、②のかけつゆで頂きます。

コツ・ポイント

鶏肉はちょっと凍ってる状態で薄切りにすると輪切りっぽくなります。
つゆは、規定の濃縮より薄めでちょうどいいと思います。具材の味が出るので。

このレシピの生い立ち

母が作る麺類のかけつゆはいつも具だくさんでした。
レシピID : 2062996 公開日 : 12/12/20 更新日 : 12/12/20

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