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たっぷりキャベツの卵とじ

たっぷりキャベツの卵とじの画像

Description

キャベツ好きさんに♪
かなりボリュームありです！
2013/10/24 話題入り感謝です♡

材料 （4人分くらい）

キャベツの千切り
1/2玉
油揚げ
1枚
卵
1個～
麺つゆ(3倍濃縮)
70ｃｃ～
水
70ｃｃ～

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ大量千切りする。手切りは厳しい量ですね(^_^;)
    油揚げは細く切る。

  2. 2

    写真

    キャベツが入りきるフライパンに入れて上に油揚げをおき、麺つゆ・水を入れて火にかけふたをして蒸し焼きにする。
    弱中火。

  3. 3

    写真

    キャベツがしんなりしたらかき混ぜて溶いた卵を回しかけ、卵が程よく固まったら出来上がり。
    お好みで黒胡椒や七味をかけて！

  4. 4

    写真

    トップ写真変更しました。変更前はこちら。変更後の写真はキャベツ1/4玉、卵一個使用です。

コツ・ポイント

キャベツの大きさにもよるので、麺つゆ・水量調整してください。
もちろんキャベツ量も…。

このレシピの生い立ち

とにかくキャベツの千切りをよく食べる我が家です。ほとんど私が食べますが…(・_・;)
食べる量が多いのでできるだけノンオイルにしています。
レシピID : 2063659 公開日 : 12/12/21 更新日 : 17/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (36人)
2019年7月30日
写真
papikun
油揚げがいいだしになりますね！美味しくいただきましたー！

油揚げ冷蔵庫にも冷凍庫にも欠かせないです♪レポありがとう♡

2019年7月20日
写真
ナピト
大量に消費できて嬉しいです！卵とじ優しいお味^_^美味しいですね

とりあえずキャベツと卵(と納豆)は冷蔵庫に欠かせないのです笑

2019年3月22日
写真
ｻﾞ・ワンピース
千キャベ細すぎて煮詰まり濃くなったけどご飯のお供に最高♡有難う♡

煮込み具合で濃くなっちゃいますよね汗でもご飯進んで良かった♡

2018年3月14日
写真
ナナピ
人参もイン！油なしでヘルシーなのに美味しい♡味付けも簡単で嬉しい

人参入キレイ♡麺つゆ使いで簡単楽々ですね♪レポありがとう♡

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YUKIKI☆
たっぷりキャベツの卵とじ
by YUKIKI☆