きのこ喜ぶ♬アレンジ♬炊き込み♬の画像

Description

お気に入りの『炊き込みご飯の素』を見つけたら、チョイ足しで、栄養UP~♪手作り~♪な感じにしちゃいましょ♡

材料 (二合炊き分)

二合
炊き込みご飯の素
1 袋
30g
50~60g
お酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いでおきます

  2. 2

    写真

    油揚げ・人参は細めの拍子切り、鶏肉は1.5㎝位の角切りにします。

  3. 3

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    今回は、茨城七会きのこセンターの『きのこご飯の素』を使ってます♬
    きのこがゴロゴロ入ってて美味しい♡

  4. 4

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    ザルを通して、調味液を炊飯釜に入れます。

  5. 5

    写真

    お米の二合炊きの線までお水を入れます。
    次に、大さじ1のお酒とお水を加え、よく混ぜ合わせます。

  6. 6

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    『2』の具材と、『4』のきのこを、均等にのせていきます。
    この時に決してかき混ぜないで下さい。

  7. 7

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    炊飯器の『炊き込みモード』で炊くと、仕上がりがこんな感じになります。

  8. 8

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    底のほうから、大きくざっくり混ぜ合わせて下さい。

コツ・ポイント

鶏肉を入れるのと、ご飯をふっくら仕上げることの両方のため、お酒は必ず入れて欲しいです。
お酒が無い場合は、みりん大さじ1と水大さじ1に替えて下さい。
お酒も、みりんも無い場合...
お水大さじ2を必ず加えて下さいね。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯を簡単に作りたい...
そんな時、美味しい『素』に出会って、これなら面倒な手間をかけなくても、チョイ足しでご馳走気分♬ 
レシピID : 2065894 公開日 : 12/12/24 更新日 : 12/12/24

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