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きゅうりはヘタを取り1cm幅の輪切り。セロリは筋を剥き1cm幅に切る。大根、パプリカは1cm角の角切り。
切った野菜をボウルに入れ、塩(ひとつまみ)を加え混ぜ合わせ、出た水気を捨てる
柚子は皮をよく洗い、身は種を取り、小房に分け、皮の部分は白いワタを外し、千切り。タコはぶつ切り
全ての材料をボウルに加え和えれば完成です
このお料理を含む今夜の献立のブログをhttp://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています