塩糀昆布と酢醤油のあっさりお好み焼き

キャベツはみじん切りにし、豚バラは食べやすく切っておく。

ボールにお好み焼き粉・卵・水・塩糀昆布を混ぜ合わせる。

②のボールにキャベツを加えてよく混ぜる。

途中、ひっくり返して両面をしっかり焼く。

※の醤油と酢を合わせて酢醤油を作る。

お好み焼きが焼けたら、刷毛で酢醤油をぬり、花カツオをかけて出来上がり。