カフェ風ひじきとアボカドの白和え風サラダ

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Description

おもてなしにも!すぐ出来て簡単です!ひじき、お豆腐、アボカド、とヘルシー食材をカフェ風のサラダで美味しくいただきます!

材料 (3人分)

40g
サラダ油(炒め用)
少々
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
100g
1/2個
●レモン汁
1/2個分
●オリーブ油
大さじ1
●醤油
小さじ1
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ひじきと千切りの人参をサラダ油少々で炒めて、★で味つけし汁気がなくなるまで炒める。

  2. 2

    水切りをし、さいのめに切った豆腐、小さく切ったアボカド、1をボウルに入れ、●で和える

コツ・ポイント

レモンが無いばあいは、手軽にポン酢+オリーブオイルでも美味しく出来ます!
お豆腐は木綿のほうが崩れにくくて、綺麗にできます。

このレシピの生い立ち

ひじき好きの娘のために、クリスマスディナーの一品として作りました!
レシピID : 2069135 公開日 : 12/12/28 更新日 : 14/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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K0A9O0R8U♪
お洒落なサラダ( ´ ▽ ` )ノご馳走様でした☆彡
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あたむ❤189
ひじきないのに作りたくてわかめ…!おいしくてたくさん食べました〜
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さときんす
ご馳走様です。美味しかったです。

レポありがとうございました!嬉しいです^^

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tomoow
人参抜きですが、レモンの酸味が美味でリピしてます(*´∀`)♪

リピしてくださってありがとうございます^^嬉しい!