枝豆とベーコンのポテトサラダ♡

枝豆とベーコンのポテトサラダ♡
2度目の話題入り100れぽ♡ありがとうございます♡枝豆とベーコンの組み合わせが好きで簡単にできるのでよく作ります♡

材料

じゃがいも
3個(200㌘)
枝豆
50㌘
ベーコンまたはハム
2枚(30㌘)
マヨネーズ
大さじ2~
小さじ2
塩こしょう
少々

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鍋でジャガイモを茹でます。ベーコンの場合はお湯に少しくぐらせます。冷凍ベーコンの場合はレンジでチンします。出た汁は捨てる

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枝豆とベーコンを切り準備します。枝豆の色をしっかり出したいときは3分の1は残して最後に残りの1を軽く混ぜると鮮やかです。

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茹で上がったらざるにあげ鍋を洗わずそのままなべにもどします。余分な水分が飛ぶので。※火はつけません。

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鍋の中でジャガイモをつぶします。

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あら熱がとれたら塩こしょうをします。枝豆・ベーコンを入れて混ぜます。さらにマヨネーズ・酢も入れて混ぜます。

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お皿に盛りつけてできあがり♪

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クックパッドmagazine!に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

黒こしょうで味付けてもおいしいです。
プロセスチーズを小さく切って入れても美味しいです。
枝豆の色をしっかり出したいときは3分の1は残して最後に残りの1を軽く混ぜると鮮やかです。

このレシピの生い立ち

枝豆とベーコンの組み合わせが好きでよくくります。
レシピID : 2069593 公開日 : 12/12/30 更新日 : 15/08/17 English version

このレシピの作者

お料理が苦手な私のために 旦那さんがクックパッドに登録してくれたのがきっかけで クックパッド始めました☆ レシピは、簡単なものが多くて♪ いつも楽しくお料理ができたらな~♪と思っています♡ のんびりなキッチンですが よろしくお願いします(_ _)

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かりかりベーコンの味が染みて、とても美味しかったです!

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茶豆で!ポテトサラダに合いますね(o^^o)シンプル美味しかった

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かさましで卵を追加! 枝豆の食感もいいし、美味しく出来ました。

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