野菜炒め（チャンプル風）
limobus
作り方
-
-
1
-
豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで2分加熱する。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにサラダ油を少量ひく。
-
-
-
3
-
キャベツ,人参,を炒める。
-
-
-
4
-
もやし,ピーマン,玉ねぎ,エリンギを入れサッと炒める。
-
-
-
5
-
もやしが透き通ってきたら、手でちぎりながら豆腐を入れる。
-
-
-
6
-
醤油,塩コショウ,溶き卵を入れて強火で混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
全体的に歯ごたえを残したかったので、サッと軽く炒めました。
このレシピの生い立ち
レパートリーを増やそうと思い、少しずつ残っていた野菜をまとめて炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
limobus
