【手作りお節】簡単栗きんとん

さつまいもは厚めに（2〜3mm）皮を剥き、1.5cmくらいの輪切りにする。

1をボウルに入れ、何度か水を変えながら30分ほど水にさらして、しっかり灰汁を抜く。

甘露煮のシロップは捨てずに軽量カップ等に受けておく。栗は粗くおろし器でおろす。

2の水気をきって耐熱容器に並べ、ラップをして串がすっと刺さるくらい柔らかくなるまで加熱する。（7分～）

5のさつまいもをボウルに取り、スプーンなどで潰し、栗を混ぜる。（こすならここで！）

熱いうちに4のシロップを全部加えて混ぜる。甘みを見ながら、置いておいた甘露煮のシロップを加え、混ぜる。