梅の香りもおいしい 和風コールスロー

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Description

マヨネーズを使っていないから、ヘルシーで低カロリーです。冷蔵庫で冷やしてからでもおいしいです。

材料 (2)

4分の1
梅干し
2~3個
100ml
砂糖(パルスイートでも可)
大さじ2(パルスイートの場合小さじ2)
小さじ2分の1
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
油(オリーブオイルでも可)
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りより太いくらいに切る。梅干しの種を取ってちぎる。

  2. 2

    調味料をすべて混ぜ、1の食材を和える

  3. 3

    耐熱容器に入れ、ふたもしくはラップをし、レンジに入れ、キャベツがしんなりするまで加熱する。

  4. 4

    一度レンジから取り出し、和え、もう一度1分くらい加熱をして、出来上がり。

コツ・ポイント

温かいときもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてからもおいしいです。さっぱりしているのでいくらでも食べられます。

このレシピの生い立ち

梅干しをたくさんいただいたので、変わった食べ方はできないかと思い、チャレンジしてみました。
レシピID : 2073494 公開日 : 13/01/04 更新日 : 13/01/04

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