濃厚エビのトマトクリームパスタ
Description
サワークリームでガッツリ濃厚なパスタになりました
酸味の苦手な方にはお口に合わないかも…
酸味の苦手な方にはお口に合わないかも…
Gadja
材料
（４人分）
400g
300g
1個
にんにく
２片
塩コショウ
少々
ブランデー
大さじ1
白ワイン
大さじ1
カゴメ基本のトマトソース
１缶
100g
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
☆「カゴメ基本のトマトソース」で味付けに失敗なし！
☆火加減をまめに調整してください
☆パスタを同時進行で湯掻くのが難しければ、先にソースを７割程度作っておいてパスタを茹で上げてください
☆火加減をまめに調整してください
☆パスタを同時進行で湯掻くのが難しければ、先にソースを７割程度作っておいてパスタを茹で上げてください
このレシピの生い立ち
妹がテレビでみた「エビのトマトクリームソーススパ」が食べたいというので、うろ覚えの記憶を頼りに再現し、さらに生クリームをサワークリームに変えたら、ガッツリ濃厚で酸味がエビとよく合うソースになりました♪
(
)
Gadja
