お雑煮

ゴボウはささがきにして水にさらす。
鶏肉はひとくち大に切る。

しいたけは軸とカサに分け、薄切りにする。
小松菜は下茹でして3ｃｍ長さに切る。

鍋にだし汁を入れ、中火にかけてゴボウと鶏肉を入れる。

ゴボウと鶏肉に火が通ったらしょうゆと酒で味付けをする。

お餅を焼き、器に入れたらかまぼこ・小松菜・なるとを入れて③を注ぐ。

三つ葉とゆずの皮を上に飾れば出来上がり！