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紫芋を洗って3cm幅に切り分けて、オーブンレンジの蒸し機能で蒸す。
蒸しあがった紫芋の皮をむき、裏ごす。
紫芋が冷めたら生クリームを加えて、塊を潰しながら混ぜてなめらかにする。 オーブンを180℃にセットする。
室温に戻したクリームチーズを別のボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に柔らかく練り砂糖を加えて良くすり混ぜる。
溶きほぐした卵を④に少しずつ加え、その都度なめらかに混ぜ合わせる。
⑤にふるっておいた薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜ合わせる。
③も加えて混ぜ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
型に流し入れ、180℃のオーブンで約50〜55分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がりです。型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
つくれぽありがとうございます。とっても綺麗に焼けてますね!また是非作ってみてくださいね。
ばくばく食べてくれて嬉しいデス♪ありがとうごさいます。
つくれぽ ありがとうございます♪感謝です(^^)
つくれぽありがとうございます(^-^)安納芋も美味しそう♪♪