砂糖不使用*とろとろリンゴジャムの画像

Description

リンゴの甘みだけでジャムにしました。
さっぱりと優しい甘さです。圧力鍋を使って短時間でとろとろに〜。

材料

3個
レモン汁
小さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴは皮をむき、くし切りにしてから、2〜3ミリのいちょう切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れてフタをし、火にかける。圧力は強で。

  3. 3

    圧力がかかりピンがあがったら弱火にして3分加圧する。
    その後火を消し自然冷却する。

  4. 4

    ピンが下がったらフタを取り、弱火中火にかけて残った水分を飛ばす。

コツ・ポイント

砂糖を入れていないため通常のジャムのように日持ちがしません。冷蔵庫で保存して下さい。長期保存したい時は冷凍をおすすめします。

お料理の甘みとしても利用できます。ドレッシングや照り焼きのタレなどなど。

このレシピの生い立ち

甘いリンゴをたくさんいただいたので消費するためにジャムにしました。たくさん食べても体に優しいように砂糖を使わずに作りました。
レシピID : 2077015 公開日 : 13/01/08 更新日 : 13/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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ata7yg94s
シナモン入れすぎて茶色いですが、とっても美味しかったです!感謝♡

まだ寒いのでシナモン入りとてもそそられます♪れぽありがとう♡

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トンギュウ
甘くておいしぃ!煮詰めてとかしないでいいので楽チン☆リピ決定です

時短でもりんごの力で美味しくなりますよね!どうもありがと♡

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り〜さん
砂糖を使うのが嫌だったので作ってみました。 甘くて美味しかった♪

自然の甘みでも十分美味しいですよね!どうもありがとう♡

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lovemoco
フジで煮たらびっくりの甘さ!もうお砂糖無ジャムで十分!話題入かな

10件目のれぽ感謝です〜!おいしそうに煮えてますね♡