＊塩麹キャラメルくるみ食パン＊HB早焼き

Name: ＊塩麹キャラメルくるみ食パン＊HB早焼き
Yield: ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使用・1斤分
Ingredients: 強力粉 ２８０ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩麹（ID:1755822) ８ｇ; バター １５ｇ; 牛乳 ７０cc; 水 １３０cc; ドライイースト ４ｇ; キャラメル ３０～５０ｇ; くるみ ３０ｇ

Description

溶けた甘いキャラメルとくるみの食感がくせになりそう～♡　外はサクッ、中はふんわりですよ♪

ほっこり～の

材料（ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使用・1斤分）

強力粉

２８０ｇ

砂糖

２０ｇ

塩麹（ID:1755822)

８ｇ

バター

１５ｇ

牛乳

７０cc

水

１３０cc

ドライイースト

４ｇ

キャラメル

３０～５０ｇ

くるみ

３０ｇ

作り方

1

キャラメルは包丁で４等分位に切り、くるみは7mm位に砕いておく。
2

ホームベーカリーのパンケースに、キャラメルとくるみ以外の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「淡」を選ぶ。
3

キャラメルなどを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。（※取扱説明書を参考にして下さい。）
4

（※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合はそちらに入れる。）
5

スイッチを入れ、キャラメルとくるみを投入する合図が鳴ったらふたを開けて投入し、再びふたを閉めて焼き上げる。
6

※キャラメルの量は、お好みで調節してくださいね。
50ｇ入りの甘さも美味しかったです。
7

☆塩麹を使わないで作るレシピ
『HB早焼き★キャラメルくるみ食パン』
（ID:1601810)
8

☆基本の塩麹食パン
（ID:1634725)
9

★2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

早焼きコースで焼いているので、食パンコースで使用するドライイーストの分量より多くなっています。
焼き上がった時にキャラメルが溶けてパンケースに付いて固まっている場合は、水にしばらくつけておくと取れやすくなります。

このレシピの生い立ち

いつも作っている『HB早焼き★キャラメルくるみ食パン』(ID:1601810）と『＊塩麹食パン＊(早焼きコース)』(ID:1634725）の２つのレシピを合わせて作ってみました。

レシピID : 2078981 公開日 : 13/01/11 更新日 : 16/12/02

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)