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むね肉の皮を取り除き、薄く薄くスライスする。切った肉に☆を混ぜてちょっと放置。
キャベツを5mm幅に太千切りにして、軽くレンジでチンかサッと湯がく。しんなりする程度がベター。
◆を混ぜておく。
フライパンで1を焼き、少し赤みがあるうちに3を投入。からめながら一煮立ちさせて、肉を皿にひいたキャベツの上に取り出す。
フライパンに残ってるたれを煮詰めて、とろみが出たらOK。肉にかけちゃいましょー♪