大人のココアコーティング♡みかんピール

大人のココアコーティング♡みかんピールの画像

Description

バレンタインに子どもと一緒に。みかんの皮、簡単に大人スイーツへ変身♡珈琲とよく合う♡
グレープフルーツも美味しい♡

材料 (大さじ5-6杯)

みかんの皮
5個分
砂糖
1cup
1.5cup
バンホーテン ピュア ココア
適量

作り方

  1. 1

    一番簡単なのは、みかんの皮をむく前に、
    ピーラーでオレンジの部分だけ剥いておく方法。

  2. 2

    〜皮だけの場合〜
    みかんの皮の白い薄皮をスプーンでこそぎ落とす。力は入れず、細かくさすると簡単です。

  3. 3

    ワックス落としのため、熱めのお湯の中で皮を洗う。

    細切りにする。

  4. 4

    写真

    砂糖、水と一緒に煮詰めて行く。

    水分がなくなり、照りが出てジャム状になったら火をとめる。

  5. 5

    暖かいうちに大さじのスプーン一杯ぶんをとりだし、小さじ1ほどのココアを和える

  6. 6

    冷蔵庫で少し寝かせて完成。10分ほどでok。

コツ・ポイント

ココアを和えたあと、仕上げにもう一度ふると、口当たりがリッチに。

このレシピの生い立ち

もったいないみかんの皮。みかん茶やジャムでない、子どもと一緒にパパへオトナのスイーツを作りたくて。
レシピID : 2079796 公開日 : 13/01/11 更新日 : 13/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
Yokchina
チョコが無く、ココアコーティング参考にさせていただきました