にんにくの豚肉巻きの画像

Description

とろとろのにんにくがたまりません!疲れた時のスタミナ料理です(^^)ご飯が進みますよ~♪

材料 (作りやすい分量)

にんにく
一房
にんにくが巻ける量
●しょう油
大さじ2.5
●みりん
大さじ2
●さとう
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの皮をむき、豚肉で巻く。(大きめの肉でにんにくを完全に包み隠すように巻く)

  2. 2

    写真

    鍋に(1)をいれ、お肉がひたひたになるくらい水を入れる。(写真は水が少なかったので後から足しました)

  3. 3

    (2)に●の材料を加え中火で煮る。沸騰したら落とし蓋をし、10~15分ほど汁気がなくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

*鍋に入れるとき、巻き終わりを下にするとにんにくが出にくくなります。

*火にかけたら豚肉はつつかないほうが良いです。つつくとにんにくが出てきてしまいます。




このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれていたのを思い出し、作ってみました。食べすぎてにんにく臭がしてしまうほど、おいしかったのを思い出します(^^)v
レシピID : 2080028 公開日 : 13/01/11 更新日 : 13/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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souくんママ
にんにくがホク②を通り過ぎて口の中でとろけました*^^*美味し~

レポ感謝です!とろけるにんにく食べてみたいです(^u^)

初れぽ
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ボンちゃま
スタミナがつきそうですね☆

レポありがとうございます!食べすぎ注意ですが元気が出ます♪